À base de curcuma et de lait végétal, c’est une véritable boisson magique aux multiples vertus. Le curcuma parfume subtilement et offre une jolie couleur jaune soleil à cette boisson, appelée également Curcuma Latte, Lait Doré ou encore Golden Milk. Le lait d’or est un condensé d’aliments délicieux et bons pour la santé.
Ce mélange doux et sucré de curcuma, poivre, lait végétal, gingembre et miel en fait une boisson agréable à déguster aussi bien au réveil, au goûter ou à tout autre moment de la journée. Véritable source d’énergie, le lait d’or te permettra de lutter contre la fatigue.
| Voici ces principaux bienfaits
1. Effet anti-inflammatoire
Grâce à la curcumine (principe actif du curcuma), le lait d’or aide à réduire l’inflammation chronique, bénéfique en cas d’arthrite, de douleurs musculaires et articulaires.
2. Soutien du système immunitaire
Le curcuma, le gingembre et le miel (si ajouté) renforcent les défenses naturelles du corps, aidant à prévenir et combattre les infections.
3. Amélioration de la digestion
Il stimule la production de bile, favorisant la digestion et réduisant les ballonnements, les crampes et l’acidité gastrique.
4. Détoxification du foie
Le curcuma soutient le foie dans son rôle de détoxification, aidant à éliminer les toxines et à purifier le sang.
5. Soutien du cerveau et prévention des maladies neurodégénératives
La curcumine protège les neurones, réduisant le stress oxydatif et le risque de maladies comme Alzheimer ou Parkinson.
6. Régulation du taux de sucre dans le sang
Il aide à stabiliser la glycémie, ce qui peut être bénéfique pour les personnes sujettes aux variations de sucre dans le sang.
7. Effet antioxydant et anti-âge
La curcumine et les épices utilisées protègent les cellules du stress oxydatif, ralentissant le vieillissement cutané et général.
8. Amélioration de la circulation sanguine
Le lait d’or fluidifie le sang et peut aider à prévenir les caillots, réduisant ainsi les risques cardiovasculaires.
9. Action sur la peau
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et purifiantes, il peut améliorer l’éclat de la peau et aider à réduire l’acné ou les imperfections.
| PRÉPARATION
– Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le lait avec le curcuma, la cannelle, le gingembre et le poivre.
– Fouettez le mélange jusqu’à ébullition
– Laissez reposer à feu doux pendant une dizaine de minutes.
– Filtrez la préparation en la versant dans une tasse.
– Ajoutez une cuillère de miel et mélangez.
– Servez votre lait d’or dans un verre.
Vous pouvez décorer votre boisson en saupoudrant un peu de cannelle.
RÉGALEZ-VOUS!
Chaleureusement,
Loïse 🦦
Une réflexion sur “Le lait d’or”